BADACSONYI BORVIDÉK

Bemutatás
Ásatások leletei bizonyítják, hogy már 2000 évvel ezelõtt virágzó szõlõkultúra volt Badacsony környékén, de feltehetõleg már a kelták korában is voltak szõlõültetvények a vidéken. A hegy lábánál vezetett a rómaiak egyik híres hadiútja Aquincumba. A nagyobb szõlõtelepítések Probus császár nevéhez fûzõdnek. Ezekre az idõkre emlékeztetnek a szüreti motívumokkal díszített római kori épületmaradványok, sírok, szobrok. A XIII. században a borvidék jelentõs része egyházi kézbe került.
A XVIII. századtól számos fõrangú magyarországi család versenyzett itt szõlõbirtokért.

A filoxéravész utáni rekonstrukció során a szõlõtermesztés technológiája e borvidéken is jelentõsen megváltozott. Ekkor építették a várfalnak is beillõ támfalakat az erózió megakadályozására. Ekkor terjedt el a borvidéken a bakmûvelés, mely esztétikai szempontból is egyedülállónak nevezhetõ Magyarországon.

Érdekesség
A szürke csuhás szerzetesek egy francia eredetû fajta, a Pinot gris borát helyi különlegessé emelték. Ennek köszönhetõen ismerjük ma is e fajtát Szürkebarát néven. Különleges évjáratokban a bogyói betöppednek, sõt aszúsodhatnak is. Ekkor különleges természetes csemegebor készülhet belõle.
A Badacsonyi ürmös olyan hírnévre tett szert, mint egykoron az Egri bikavér, vagy a Tokaji aszú. Kizárólag a Badacsonyi borvidéken fellelhetõ fajta a Kéknyelû, mely még  ma is az ajánlott fajták között szerepel.

A termõterület nagysága kb. 4200 ha, ebbõl jelenleg 1808 ha a ténylegesen beültetett termõterület.
Badacsony klímájára, idõjárási viszonyaira, nagy hatással van a Balaton közelsége, mely kedvezõ mikroklímát teremt az egyik legõsibb, és leghíresebb borvidékünknek. A páratartalom megemelése mellett, a nagy vízfelület, kiegyenlítetté teszi a más borvidékeken oly nagy gondokat okozó, szélsõséges idõjárási elemeket.
Különösen a déli, délnyugati lejtõk napfényes, védett területein alakul ki kedvezõ mikroklíma a szõlõ számára. 

A borvidék alapkõzete agyag, homok és bazalt, amelyeken vályogos barna erdõ talaj alakult ki.
A borvidékre az Olaszrizling, Rizlingszilváni , Szürkebarát, Kéknyelû, Zeusz fajták jellemzõek.
A badacsonyi borok jellegzetesen testesek, magas alkohol és extrakt tartalommal. Jó évjáratokban kései szüretelésû borokat, sõt jégbort is készítenek.

"A borban öröm, barátság, dal és boldogság van." Találja meg Ön is!