Badacsonyer Weingebiet

Wissenswertes

Ausgrabungen beweisen, dass bereits vor 2000 Jahren blühende Weinkulturen in Badacsony waren. Man vermutet sogar Weinkulturen zur keltischen Zeit.
Am Fusse des Badacsony Berges befand sich sogar ein der berühmten Eroberungsgebiete der Römer nach Aquincum. Die grösseren Weinanbaugebiete waren im Besitz des Kaisers Probus. An diese Zeit erinnern die, mit Weinlesemotiven dekorierten Ruinen, Gräber und Statuen.
Im XIII Jahrhundert fielen die nennenswerten Weinhügel in kirchlichen Besitz.
Ab dem XVIII Jahrhundert wollten am Balaton viele hochadelige, ungarische Familien die wertvollen Weinanbaugebiete in Anspruch nehmen.

Nach der Trauben-Krankheit Filoxera, wurde die Technologie für den Traubenanbau geändert. Zur Bekämpfung der Erderosion wurden Schutzwände erbaut.

Besonderheiten

Aus Frankreich herkommend, stammt die Weinspezialität „Pinot gris“, den die in grauen Kutten gekleidete Mönche, angebaut haben. So entstand der heutige Spitzenwein „Grauer Mönch“! In speziellen Erntejahren schrumpfen die Trauben zusammen, so entsteht dann ein ganz spezieller Dessert-Wein, der Tokajer!

Der Wermuth von Badacsony ist eben so berühmt, wie der Erlauer Stierblut oder der Tokajer, genau wie auch der Badacsonyer Blaustengler nicht zu verachten ist!

Die Anbaugebietsgrösse würde ca. 4200 ha betragen, davon werden heute nur 1808 ha effektiv genutzt. Das gute Klima von Badacsony hängt von der Nähe des Balaton ab.
Die grosse Fläche des Sees beeinflusst die sehr guten Wetterbedingungen, die für die Weintrauben ausschlaggebend ist. Andere Weingebiete haben diesen Vorteil nicht.

Der Weinberg besteht aus Lehm, Sand, Basaltgestein und Walderde. Die sonnige Süd-Südwest-Lage begünstigt die topp Qualität des Weines.
Typische Weinsorten von Badacsony sind der Riesling, Rieslingsylvaner, Grauer Mönch, Blaustengler und der Zeus. Charakteristisch für diese Weine ist der hohe Alkoholgehalt.
An sonnigen, langen Herbsttagen reifen die Trauben für den exzellenten Eiswein.